Thé Puits du Dragon - Long Jing - First Grade

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- Thé Vert de Jardin Chinois -

Puits du Dragon - Long Jing - First Grade - Thé Vert de Jardin Chinois 50 gr

Le thé Puits du Dragon aussi connu sous l'appellation Long Jing (??), est un thé vert haut de gamme d'une grande rareté, de la région du Pic du Lion dans la province du Zhejiang. Il est séché traditionnellement au wok, avec un mouvement circulaire de la main qui le presse avec la base du pouce, ce qui aplatit et conserve la belle envergure de ses feuilles tout en lui conférant une note grillée de châtaigne. Son infusion d'un vert transparent a la couleur typique du jade et des saveurs fines et fleuries.

Théine : peu

Caractéristique salutaire : gestion des graisses, présence d'antioxydant, requinquant, éveille

Temps d'infusion : 3 minutes

Température d'infusion : 70°C

Délicieux en thé froid : bon

Moment : après-midi ou matin

Origine : Chine